La Ratelière - JARDINAGE

DINS MIN GARDIN

Au printemps, ech sus bien dins min gardin, avec min t'chien.

Quand, pour el première fos d' l'année, j'arsors mes outils,

Quand ech croque, à belles dints, dins ché premiers radis,

Dins min gardin, ech sus contint.

In été, ech sus bien dins min gardin, avec min t'chien.

Quand ch' sus assis su ch' banc à l'ombe ed min peumier,

Quand ch' ravise ech mouviard pluquer dins mes fraisiers,

Dins min gardin, ech sus contint.

In automne, ech sus bien dins min gardin, avec min t'chien.

Quand j' ramasse mes manottes d'échalotes,

Quand j' récolte des cageots ed belles carottes,

Dins min gardin, ech sus contint.

In hiver, ech sus bien dins min gardin (mais sans min t'chien).

Quand el neige al brille sous un blanc solel,

Quand meme ech frod y pique à mes orelles,

Dins min gardin, ech sus contint.

--ooOoo--

MON MATERIEL

Mes couches et la serre

MES OUTILS

LES QUATRE SAISONS DE MON JARDIN

AU PRINTEMPS EN ETE

EN AUTOMNE EN HIVER

MES LEGUMES

CHOUX DE BRUXELLES et CELERIS

CHOU-FLEUR et ECHALOTES

EPINARDS et NAVETS / POIREAUX BLEU DE SOLAISE

LAITUE SHIRLEY et TOMATES SAINT PIERRE

TOMATE BEEFSTEACK

POMMES DE TERRES AGRIA

QUELQUES FLEURS

DAHLIAS JACINTHES

PIVOINE ROSE

TULIPES

RHODODENDRON

.LE JARDIN AU COURS DES SIECLES

AU MOYEN-AGE

Les jardins étaient surtout cultivés par les moines, les médecins et les apothicaires. Dans les couvents, des carrés de fleurs étaient entretenus pour le fleurissement des autels. Les plantes aromatiques et les condiments étaient cultivés dans les jardins seigneuriaux pour accommoder les viandes et le gibier.

Etaient déjà connus depuis longtemps les aulx, le persil, la laitue, le cerfeuil, le poireau, le pavot, les fèves (cultivées depuis l'Antiquité). Viennent s'ajouter le cramble (voisin du chou), le lupin (cultivé comme plante alimentaire) mais aussi le chou, le navet, l'ortie, l'arroche belle dame (genre d'épinard), le panais, l'oseille, le poireau perpétuel...

SOUS LOUIS XIV

Avec les grands voyages du milieu du XV° siècle, apparaissent de nouvelles plantes : la tomate, le piment, le maïs, le dahlia (utilisé aussi comme alimentaire).

La rotation des cultures se développe.

De nouveaux légumes sont cultivés : l'asperge, l'artichaut, le chou-fleur, le pourpier, le salsifis, le pois, l'aubergine, le haricot, la courge, le céleri à côtes, la raiponce, la carotte...

SOUS LE 1° EMPIRE

Le jardinage se développe dans les maisons bourgeoises. Vulgarisée par Parmentier, la culture de la pomme de terre prend de l'extension avec celle de la tomate. La rhubarbe fait aussi son apparition

ENTRE LES DEUX GUERRES

C'est la période de l'industrialisation. Encouragé par les industriels qui ont compris que la vie au grand air est un bienfait pour les ouvriers, l'abbé Lemire développe le mouvement des jardins des ouvriers et familiaux. Dans les mines, les maisons des corons possèdent toutes un potager agréablement fleuri.

Outre les légumes précédemment cités, apparaissent l'endive, la mâche, le fenouil, les radis, le topinambour, la betterave rouge... La carotte sans coeur se cultive sous chassis et les palissades se couvrent d'arbres fruitiers en espaliers.

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		DINS MIN GARDIN Au printemps, ech sus bien dins min gardin, avec min t'chien. Quand, pour el première fos d' l'année, j'arsors mes outils, Quand ech croque, à belles dints, dins ché premiers radis, Dins min gardin, ech sus contint. In été, ech sus bien dins min gardin, avec min t'chien. Quand ch' sus assis su ch' banc à l'ombe ed min peumier, Quand ch' ravise ech mouviard pluquer dins mes fraisiers, Dins min gardin, ech sus contint. In automne, ech sus bien dins min gardin, avec min t'chien. Quand j' ramasse mes manottes d'échalotes, Quand j' récolte des cageots ed belles carottes, Dins min gardin, ech sus contint. In hiver, ech sus bien dins min gardin (mais sans min t'chien). Quand el neige al brille sous un blanc solel, Quand meme ech frod y pique à mes orelles, Dins min gardin, ech sus contint. --ooOoo-- . . . . . MON MATERIEL Mes couches et la serre . MES OUTILS . . . . LES QUATRE SAISONS DE MON JARDIN . . AU PRINTEMPS EN ETE . EN AUTOMNE EN HIVER . . MES LEGUMES CHOUX DE BRUXELLES et CELERIS CHOU-FLEUR et ECHALOTES EPINARDS et NAVETS / POIREAUX BLEU DE SOLAISE LAITUE SHIRLEY et TOMATES SAINT PIERRE TOMATE BEEFSTEACK . POMMES DE TERRES AGRIA . . QUELQUES FLEURS DAHLIAS JACINTHES PIVOINE ROSE . TULIPES RHODODENDRON . .LE JARDIN AU COURS DES SIECLES . AU MOYEN-AGE Les jardins étaient surtout cultivés par les moines, les médecins et les apothicaires. Dans les couvents, des carrés de fleurs étaient entretenus pour le fleurissement des autels. Les plantes aromatiques et les condiments étaient cultivés dans les jardins seigneuriaux pour accommoder les viandes et le gibier. Etaient déjà connus depuis longtemps les aulx, le persil, la laitue, le cerfeuil, le poireau, le pavot, les fèves (cultivées depuis l'Antiquité). Viennent s'ajouter le cramble (voisin du chou), le lupin (cultivé comme plante alimentaire) mais aussi le chou, le navet, l'ortie, l'arroche belle dame (genre d'épinard), le panais, l'oseille, le poireau perpétuel... SOUS LOUIS XIV Avec les grands voyages du milieu du XV° siècle, apparaissent de nouvelles plantes : la tomate, le piment, le maïs, le dahlia (utilisé aussi comme alimentaire). La rotation des cultures se développe. De nouveaux légumes sont cultivés : l'asperge, l'artichaut, le chou-fleur, le pourpier, le salsifis, le pois, l'aubergine, le haricot, la courge, le céleri à côtes, la raiponce, la carotte... SOUS LE 1° EMPIRE Le jardinage se développe dans les maisons bourgeoises. Vulgarisée par Parmentier, la culture de la pomme de terre prend de l'extension avec celle de la tomate. La rhubarbe fait aussi son apparition ENTRE LES DEUX GUERRES C'est la période de l'industrialisation. Encouragé par les industriels qui ont compris que la vie au grand air est un bienfait pour les ouvriers, l'abbé Lemire développe le mouvement des jardins des ouvriers et familiaux. Dans les mines, les maisons des corons possèdent toutes un potager agréablement fleuri. Outre les légumes précédemment cités, apparaissent l'endive, la mâche, le fenouil, les radis, le topinambour, la betterave rouge... La carotte sans coeur se cultive sous chassis et les palissades se couvrent d'arbres fruitiers en espaliers. Supprimer les publicités sur ce site pendant 1 an Créer une 🛒 boutique en ligne facilement et rapidement 🚀 Obtenez une longueur d'avance sur vos concurrents avec le guide "Deux heures pour créer une e-boutique". Facile à lire et à suivre, pas besoin de compétences particulières, téléchargez-le maintenant ! Publicité servant à financer l'hébergement de ce site

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